Valahorum Rose Trio Pack 3 x 0.75L

Culeși în lădițe la primele ore ale dimineții, odată ajunși la crama, strugurii au fost sortați cu răbdare. Mustul a fost extras la temperaturi scăzute și păstrat timp de 48 de ore, în vase de inox, la 8 grade Celsius, pentru obținerea unor arome proaspete și specifice acestui soi. Fermentarea alcoolică a avut loc la 14 grade Celsius, vreme de patruzeci de zile, iar după o scurtă perioadă de păstrare pe drojdiile fine, vinul a ajuns să fie îmbuteliat la finalul lunii noiembrie. Culoarea vinului este un roze arămiu, strălucitor. Aromele predominante sunt cele de flori de piersic și petale de trandafir, cărora li se alătură o nuanță de gutuie coaptă și floare de vanilie. Gustativ, descoperim un vin rotund și bine structurat, unde aciditatea asigură note proaspete de cireșe, zmeură, litchi și senzație de busuioc. Vinul este generos, cu o textură fină și un final persistent, echilibrat.  Temperatura optima de servire este de 10 – 12 grade Celsius. Un partener excelent pentru fructe de mare, pește, paella, ghiveci, ostropel de pui cu mămăliguță cu trufe sau chisăliță de cireșe cu pandișpan.

Busuioaca sec, DOC-CMD Dealu Mare.

Alcool 14.20%

An 2019

Pachetul contine 3 sticle Valahorum Rose si un catalog Food & Wine Valahorum

Vezi toate produsele din gama Valahorum