Luis Felipe Gran Reserva 0.7L

Legenda lui Luis Felipe începe în 1893 odată cu descoperirea unor butoaie de stejar într-o bodegă din La Palma del Condado. Acestea conțineau o țuică învechită, diferită de țuica cunoscută până atunci. Butoaiele aproape uitate au fost inscripționate LUIS FELIPE, deoarece fuseseră rezervate Ducelui de Montpensier, fiul regelui francez Ludovic Filip I, care a locuit în Palatul San Telmo din Sevilla până în 1890. De la descoperirea sa în urmă cu mai bine de un secol, Luis Felipe și-a obținut gustul excelent datorită învechirii tradiționale și a unei producții foarte limitate. Luis Felipe îmbătrânește în butoaie de stejar american,  prin procedeul tradițional de „soleras” și „criaderas” îmbunătățit de aromele de butoi ale vinurilor foarte vechi Oloroso și Pedro Ximénez.

Luis Felipe Gran Reserva este îmbuteliat după principiul Solera. În acest sistem, butoaiele sunt depozitate unul peste altul în „cachones” (blocuri) sau „andanas” (rânduri). Cel mai vechi produs se află întotdeauna în butoaiele din rândul de jos, motiv pentru care se numesc „soleras” (suelo = sol). Din aceste butoaie se extrage o cantitate mică și se îmbuteliază. Exact această cantitate este acum înlocuită din butoaiele de mai sus, așa-numitele „criaderas”, în care țuica este deja depozitată de mulți ani. Acest sistem de maturare asigură o calitate stabilă pe termen lung, care nu poate fi obținută cu depozitarea individuală a butoaielor, deoarece conținutul fiecărui butoi se dezvoltă diferit. Luis Felipe Gran Reserva este un brandy cu un gust unic, cu note ușor dulci, o culoare intensă și o aromă incomparabilă.

Culoare: mahon închis, foarte intens, cu reflexii de chihlimbar

Miros: vanilie, lemn vechi și umed, alune de pădure, fructe

Gust: vanilie, sfeclă de zahăr, stafide, nuci

Final: complex, rotund, echilibrat

Alcool 40.00%