Honor Cava Brut Reserva 0.75L

Un cava spaniol clasic din DO Penedes, realizat cu un amestec de 30% Macabeo , 50% Xarel-lo și 20% Parellada din podgorii de peste 50 de ani, situat la poalele versanților dealurilor orientate spre est, pentru a optimiza incidența solară și obținerea unei mai bune maturări a strugurilor.

Acest mare Cava spaniol se prepară folosind mustul de struguri urmând procesul normal de preparare a unui vin alb, apoi, se induce o a doua fermentație în sticle care sunt așezate în poziție orizontală într-o pivniță întunecată cu o temperatură constantă de 15°C. Sticlele sunt lăsate la învechire timp de cel puțin 9 luni, rezultând un cava tradițional grozav din regiunea Catalunya.

Rezultatul este un Sparkling Cava cu arome de mere copt și flori de citrice, cu o importantă aromă vie echilibrată și foarte elegantă.

Alcool: 11.50%