Chairman's Reserve Rum 1931 0.7L

Oferită inițial ca o lansare limitată specială în 2011 pentru a marca 80 de ani de producție la St. Lucia Distillers, eticheta din 1931 a fost produsa ulterior anual, de fiecare dată un amestec ușor diferit de rom. In prezent reprezinta o expresie obișnuită, reprezentând cea mai „premiumă” ofertă din gama standard a Chairman's Reserve. Amestecul prezintă exact ceea ce face ca St. Lucia Distillers să fie atât de special, și anume diversitatea aromelor.

Pentru a oferi un gust de bază, este alcătuit din 72% rom rom tradițional de melasă și 28%  rom agricol, toate cu vârsta cuprinsă între 6 și 11 ani. Rezultatul acestui amestec deosebit de complex (și într-o răsucire încântătoare, împărtășită în mod transparent) este un rom cu multe straturi de arome și caractere care se contopesc  pentru un plus de savoare. Notele de mentă de ciocolată neagră, tutun și condimente joacă alături de fructe strălucitoare, banane, ierburi și caramel într-o armonie impresionantă și atent gândită.

CULOARE: Chihlimbar cu note aurii

MIROS: Evocă un coniac vechi cu sâmburi ușor oxidați, cu taninuri de struguri topite și generoase, precum și urme de nuci și rancio. Îmbătrânirea este cea care vorbește de la sine, se simte atât vechimea, cât și moștenirea butoaielor folosite. Odată spart acest film, iese un rom corpolent, cu o sinergie de note vegetale și fructate.

GUST: O explozie de lemn prăjit care se eliberează și ocupă spațiul, sprijinit de condimente și tutun la început, se topește apoi cu caramelul, apoi lasă loc plinătății fructelor. Vanilia se întinde în cele din urmă într-un val și acoperă rugozitatea lemnului și condimentele.

FINISAJ: Lung si revine la sâmburele și tulpinile fructelor, principalele caracteristici fiind prune uscate în țuică și sultane îmbibate cu rom.

Alcool 46.00%

Vezi toate produsele din gama Chairman's Reserve Rum