Depaz XO Grande Reserve 0.7L

Locul de naștere al mărcii Depaz, moșia La Montagne a fost inițial o proprietate agricolă fondată în 1651 de Jacques Duparquet, primul guvernator al insulei. Ancorate pe versanții maiestuosi ai Muntelui Pelée din nordul insulei, aceste pământuri fertile, dar periculoase, spun povestea incredibilă a unui om, Victor Depaz, cu un destin extraordinar. Exploatat inițial pentru cultivarea tutunului, și pentru creșterea animalelor, terenul a fost foarte rapid folosit pentru cultivarea trestiei de zahăr, care s-a dezvoltat puternic datorită îmbunătățirii tehnicilor de distilare. Acolo lucrează mai multe familii, inclusiv cea a lui Victor Depaz, participând la dezvoltarea producției de rom, și astfel, la dezvoltarea orașului Saint Pierre. Acesta devine primul port de rom din lume. Butoaiele de rom sunt expediate în Europa, iar lichidul de culoarea chihlimbarului stârnește un mare entuziasm. Dar, pe 8 mai 1902, vulcanul de pe Muntele Pelée se „trezește”: orașul Saint Pierre este șters de pe hartă. Victor Depaz, pe atunci student la Bordeaux, află de teribilul dezastru în același timp cu dispariția întregii sale familii. Orfan și ruinat, se angajează și se stabilește în Canada. Dar, în timpul unei escale în Martinica, a decis să se întoarcă la Saint-Pierre, la moșia Périnelle unde s-a născut. La 8 mai 1917, la doar 15 ani de la erupție, și-a deschis noua sa distilerie, alimentată de cele 521 de hectare de trestie de zahăr pe care le deține acum pe versanții Muntelui Pelée.  Și-a construit apoi o casă de familie, o replică a Habitation Périnelle în care și-a petrecut copilăria, numită în curând Château Depaz, unde s-a stabilit în 1922 împreună cu soția și cei unsprezece copii. De-a lungul vieții, Victor Depaz nu a încetat să dezvolte romurile care îi poartă numele. În 1922, romurile Depaz au obținut prima medalie la Marsilia. Ei au fost recompensați cu o medalie de aur la expoziția din 1927 din La Rochelle. A fost începutul unei recolte lungi de recompense care continuă până în zilele noastre. În anii 1950, fiii lui Victor Depaz au preluat locul tatălui lor. André și Raoul Depaz modernizează producția de trestie de zahăr și îmbunătățesc distileria pe care toată lumea o numește acum distileria Depaz. 

Depaz XO Grande Reserve este un amestec excepțional de mai multe vintage-uri de romuri agricole cu vârsta cuprinsă între opt și zece ani. Pe lângă selecția trestiei de zahăr folosită la fabricarea acestuia, Grande Réserve își extrage caracterul unic din solul de la poalele vulcanului Pelée și din apele de izvor din jurul distileriei. Un  amestec intrigant între dulce și sărat, calitatea acestui rom este evidentă din gustul uimitor și calitatea trestiei de zahăr folosite. Mirosul său ne oferă arome de portocale confiate, fructe tropicale, miere, cuișoare și cafea. Gustul său este complex, fin, elegant și dulce. 

Culoare: auriu

Miros: condimente, ciocolată, trandafir, lemn dulce, portocale confiate, fructe tropicale, cafea, miere

Gust: complex, cu note de vanilie, prune uscate, dulceață de trandafiri, cafea, cuișoare

Final: lung, cu note de condimente și zahăr brun 

Alcool 45.00%

Vezi toate produsele din gama Depaz