Ca Dei Frati Pratto 0.75L

Pratto este o provocare pe care am fost dornici să o acceptăm, mergând dincolo de metodele convenționale, păstrând în același timp același respect pentru teritoriu. În această recoltă târzie, aroma de Sauvignon vinificat în oțel, blândețea Chardonnay-ului și subtilitatea Turbiana se îmbină armonios pentru un rezultat exclusiv. La nas, se pot percepe accente de fructe tropicale însoțite de arome vegetale și minerale care accentuează subtilitatea și eleganța, cu un impact foarte comunicativ care încurajează salivarea prin stimularea papilelor gustative. Pe palatin, se simte o invazie de dulceață bogată și exquisită, urmată de aciditate și savoare într-un echilibru perfect, înainte de a face loc din nou notelor fructate și minerale. Perfect cu aperitive consistente precum canapelele de foie gras și de asemenea cu feluri de mâncare delicate, bogate în arome, carnea albă și ușoară și peștele cu ierburi aromate. Perfect cu brânzeturi maturate.