Crama Trantu Abstract Alb 0.75L

Abstract alb Crama Trantu - Chardonnay, Sauvignon Blanc

An de recoltă:2017
Clasificare: DOC – CMD MURFATLAR
Tip vin: Sec
Un cupaj clasic intre doua dintre cele mai bine apreciate soiuri internationale,din care se obtin  vinuri total diferite.Tocmai diferentele acestea fac din cupajul celor doi "granzi" un complex  aromatic si gustativ unic,in care onctuozitatea chardonnayului predomina.
Culoare: Galben aurie cu reflexii verzui
Vie – particularităţi:
Vârstă plantaţie -  10 ani
Poziţie plantaţie -  platou înclinat cu expoziţie sud+vest
Insolaţie – 2.000 ore (peste media ţării)
Precipitaţii – sub 400ml/an
Sol – calcaros, uşor argilos

Vinificaţie:
Strugurii au fost recoltaţi manual, în lădiţe,  şi sortaţi fiind îndepărtaţi strugurii nesănătoşi, necopţi şi impurităţile vegetale înainte de desciorchinare şi presare. După fermentare a fost baricat timp de 18 luni până la momentul cupajarii, într-un mix  de baricuri de stejar  franţuzesc,care este completata si echilibrata de aciditatea ,prospetimea unica a Sauvignonului Blanc, fermentat si maturat in cisterne de inox.

Servire:
8-12°C; Un vin complex care se potriveste de minune cu mancaruric sofisticate, dar si cu peste la gratar, preparate din carne alba si paste cu ierburi aromatice.
Date tehnice: alc-14%; zah-2,2gr/l; Aciditate totală-5,82

Vezi toate produsele din gama Crama Trantu